Kerstbrunch in het Delta Hotel

VLAARDINGEN - Tijdens de kerstbrunch op eerste en tweede kerstdag hebben we een schitterend optreden van Les Noëlles. Deze drie zangeressen zijn een buitengewoon charmante verschijning en zorgen ervoor dat u binnen een mum van tijd in kerstsfeeren zult vertoeven. Het à capella gezongen repertoire bestrijkt een groot stuk uit het rijke vocale kerst-oeuvre. Les Noëlles vraagt per tafel de aandacht voor een oude Franse of Engelse klassieke ‘christmas carol’, afgewisseld met een populairder kerstliedje uit de jazz- en popmuziek, waarna de maaltijd vervolgd wordt.

De kerstman heeft beloofd langs te komen en neemt voor alle kinderen een cadeautje mee. Ook is er een knutselatelier met begeleiding voor de kids. Ontvangst vanaf 12.00 uur.

Om te beginnen

Licht gebonden mosterdsoep

********

Koude visgerecchten

Salade van tonijn met gedroogde tomaten en olijven

Gemarineerd zeefruit met pasta en kappertjes

Plateau van gerookte vissoorten

Garnalensalade met crème fraiche en pijpjeskruid

Zalmsalade

********

Koude vleesgerechten

Kiprollade met geroosterde paprika

Serranoham met een chutney van Bengaalse uien

Zacht gegaarde casselerrib met een kruidendressing

Diverse soorten wildpaté met cranberrycompote

Rundercarpaccio met notensla en Parmezaanse kaas

********

Diverse salades

Aardappelsalade met spek

Couscoussalade met noten

Gemengde slasoorten met cruditées

Waldorfsalade

********

Brood

Een keur van broodsoorten met gezouten boter, kruidenboter en pesto

********

Warme gerechten

Wildragoût met zilverui

Varkensgebraad met jus verrijkt met pruimedanten

Zeeuwse beenham met een saus van grove mosterd

Gestoomde heilbot met een witte wijnsaus

Aardappelgratin en gestoofde rode kool

********

Dessertbuffet

Amerikaanse notentaart, warme apfelstrudel, ijstaart, tiramisu, bavaroissoorten,

chocolademousse, bosvruchtenmousse, gevulde roomsoesjes, fruitsalade

en een diversiteit aan vlaaien en taarten

 

€ 39,50 p.p.

(€ 19,75 voor kinderen tot 12 jaar)

 

Ook serveren wij een kerstdiner op beide kerstdagen. Voor meer info en reserveringen: www.deltahotel.nl