Scouting Wesselgroep bakt duizenden ijzerkoekjes!

VLAARDINGEN – Vorige week hebben de vrijwilligers van Scouting Wesselgroep 586 kilogram deeg verwerkt tot overheerlijke ijzerkoekjes. Dit jaar was dat al voor de 30ste keer!

Het is een jaarlijkse terugkerende groepsactie, het maken en bakken van 23.000 ijzerkoekjes, en dit alles gebeurt in een week tijd. De eerste drie avonden werden gebruikt om het deeg te maken en de koekjes te steken, en dit gebeurde bij de vaste bakker van de Scouting Wesselgroep in Delft. De volgende avonden stonden in het teken van het bakken, wat gebeurde door de vrijwilligers na werktijd. Op maar liefst negen bakplaten werden de 23.000 koekjes in 16 uur gebakken en ingepakt.

De leden konden in de weken er voor de ijzerkoekjes al verkopen aan alle liefhebbers, en deze zijn niet alleen in Vlaardingen gewild; zelfs in Zweden en Ierland! De opbrengst komt ten goede aan het nieuw te bouwen groepshuis in de Broekpolder.