VLAARDINGEN – Op woensdag 4 juli opende wethouder Ruud van Harten de Lunch, Pie & Giftshop aan het Veerplein 18. Eigenaar Ronald Huiskens had zijn zaak die voorheen de naam Granny’s droeg een ware metamorfose laten ondergaan. Het belangrijkste en eerst in het oog vallend is een counter van het Vlaamsch Broodhuys, overigens een bedrijf waarvan het hoofdkantoor in Vlaardingen gevestigd is.
,,Ik werkte al met de beste producten waar het gaat om koffie en de verschillende soorten beleg bij onze lunches’’, aldus Huiskens. ,,Om nog meer te kunnen bieden en de lunches en ‘pies’ die we serveren te vervolmaken, ben ik met het Vlaamsch Broodhuys gaan samenwerken.’’ Deze samenwerking heet formeel een shop-in-shopconcept en beoogt het beste van twee werelden te bieden.
Wie de Lunch, Pie & Giftshop binnenkomt, ziet direct de counter van waar de producten van deze leverancier verkocht worden. ,,Broodliefhebber en collega-wethouder Hans Versluijs hoeft nu niet meer naar de Rotterdamse vestiging van het Vlaamsch Broodhuys te gaan’’, vertelde wethouder Van Harten even voor de opening. De verschillende soorten brood worden overigens ook gebruikt bij de inmiddels uitgebreide kaart.
In het ‘gift’ gedeelte van de heropende zaak is het assortiment vernieuwd en uitgebreid. Naast de al bestaande producten om appeltaarten te bakken (die nooit mislukken) vallen verschillende bijzondere flesjes op. ,,Het gaat hier om topkwaliteit appelsap van verschillende soorten appels en, heel apart, bier van de Librije, het beroemde Nederlandse restaurant’’, vervolgt Huiskens. ,,We zijn van plan daar op termijn ook wijn van te verkopen.’’
De ondernemer en voorzitter van Stichting Stadshart Vlaardingen heeft nog meer plannen en vertelt zich onder meer te oriënteren op een vestiging in Winkelcentrum de Loper. Tot het zover is, is het in ieder geval goed toeven in zijn vernieuwde zaak aan het Veerplein.
